Política de Privacidad

Última actualización: 7 de septiembre de 2026

En Z&Co. tratamos tus datos personales con transparencia. Esta política explica qué datos recogemos, para qué los usamos, durante cuánto tiempo los conservamos y cómo puedes ejercer tus derechos.

• 1. Responsable del tratamiento
• 2. Normativa aplicable
• 3. Qué datos tratamos y con qué finalidad
• 4. Base legal del tratamiento
• 5. Plazo de conservación
• 6. Destinatarios de los datos
• 7. Transferencias internacionales
• 8. Derechos de los interesados
• 9. Medidas de seguridad
• 10. Modificaciones de esta política

1. Responsable del tratamiento

2. Normativa aplicable

Esta Política de Privacidad se ha elaborado de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD), y con la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

3. Qué datos tratamos y con qué finalidad

a) Formularios de contacto, franquicias y empleo

A través de los formularios disponibles en el Sitio Web (contacto, franquicias y empleo), Z&Co. recaba el nombre, la dirección de correo electrónico, el asunto y el mensaje facilitados por el Usuario, con la finalidad de responder a sus consultas, solicitudes de información sobre franquicias o candidaturas de empleo.

b) Pedidos a través de plataformas de reparto

Z&Co. no gestiona directamente los pedidos ni los pagos realizados a través de Glovo, Uber Eats u otras plataformas enlazadas desde el Sitio Web. Los datos personales facilitados para realizar un pedido (incluidos los datos de pago y de entrega) son tratados por dichas plataformas como responsables independientes del tratamiento, conforme a sus propias políticas de privacidad.

c) Navegación y analítica

Mediante cookies y tecnologías similares (véase la Política de Cookies) se recaba información sobre la navegación del Usuario en el Sitio Web con fines estadísticos y de análisis de audiencia (Google Analytics).

d) Videovigilancia en los establecimientos

Los establecimientos de Z&Co. (Carrer Balmes 79 y Guillem Tell 38 en Barcelona, y Calle del Acuerdo 31 en Madrid), todos ellos operados directamente por Admiral Alimentos, S.L., cuentan con sistemas de videovigilancia. Las imágenes captadas se tratan con la finalidad de garantizar la seguridad de clientes, empleados e instalaciones, con un plazo de conservación máximo de un mes salvo que deban conservarse para la investigación de un incidente concreto. Dicha circunstancia se señaliza en el acceso a los locales conforme a las directrices de la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

4. Base legal del tratamiento

• Consentimiento del interesado: para el uso de cookies no esenciales y, en su caso, para el envío de comunicaciones comerciales (art. 6.1.a RGPD).
• Gestión de una relación precontractual o de una solicitud del interesado: para atender consultas, franquicias y candidaturas de empleo (art. 6.1.b RGPD).
• Interés legítimo de Z&Co.: para el análisis estadístico del uso del Sitio Web (art. 6.1.f RGPD).

5. Plazo de conservación

Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recabados y, posteriormente, durante los plazos de prescripción legalmente aplicables, transcurridos los cuales serán suprimidos o anonimizados.

6. Destinatarios de los datos

Los datos no se cederán a terceros salvo obligación legal. Determinados proveedores acceden a los datos en calidad de encargados del tratamiento (por ejemplo, el proveedor de alojamiento del Sitio Web y el proveedor de la herramienta de analítica), con quienes Z&Co. debe mantener el contrato de encargo de tratamiento exigido por el artículo 28 del RGPD. El Sitio Web está alojado sobre la plataforma Webflow y utiliza Google Analytics como herramienta de analítica web.

7. Transferencias internacionales

Algunos de los proveedores mencionados (entre otros, Google LLC y Webflow, Inc.) pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo. En tal caso, la transferencia debe ampararse en alguna de las garantías del Capítulo V del RGPD (por ejemplo, las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea).

8. Derechos de los interesados

El Usuario puede ejercer en cualquier momento sus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, dirigiéndose por escrito a Admiral Alimentos, S.L., Carrer Balmes, 79, 08007 Barcelona, España, o mediante correo electrónico a info@zandco.es, adjuntando copia de un documento que acredite su identidad.

El Usuario tiene también derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que el tratamiento de sus datos no se ajusta a la normativa vigente.

9. Medidas de seguridad

Z&Co. ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo de los tratamientos que realiza, de conformidad con el artículo 32 del RGPD.

10. Modificaciones de esta política

Z&Co. se reserva el derecho a modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales. Se recomienda al Usuario consultarla periódicamente.